Des histoires à déguster avec l’Histoire
Reliant histoire de la cuisine et de la gastronomie et arts du spectacle, ce projet est aussi l’occasion de faire un lien avec la citoyenneté et le développement durable, dans un monde en pleine transition écologique…
Il s’adresse aux élèves dont la spécialité est l’apprentissage de la cuisine, pour aborder la cuisine différemment : par le théâtre, le livre, le documentaire, le conte, la musique, la danse, l’enregistrement d’un rap ou du tournage d’un court-métrage.
Les contes du monde entier sont gourmands et parlent de ventres vides qu’il faut remplir, mais aussi de spécialités. On peut ainsi relier ces histoires à la grande Histoire, celle de l’évolution de la gastronomie depuis la Préhistoire jusqu’à nos jours par exemple.
Chaque nouveau cycle prend une forme différente selon le souhait des élèves et des établissements.